グアテマラ/ロス・アグアカトネス/浅煎り/200g
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◾️グアテマラ／ロス・アグアカトネス
〜乾いた大地に芽吹いた奇跡のコーヒー〜
ロズマ農園がアボカドを栽培していた畑が、2009年の山火事によって一面の灰に覆われてしまいました。しかしその土地に新たな命を吹き込もうと、フレディとアレハンドロの兄弟が選んだのは「コーヒー」でした。こうして誕生したのが Los Aguacatones（ロス・アグアカトネス）。「Aguacate（アグアカテ）」とはスペイン語でアボカドを意味し、失われた畑の記憶を受け継ぐ象徴的な名前です。
■ 奇跡のロケーション ― 雨の少ない地に生まれた挑戦
ロス・アグアカトネスが位置するのは、グアテマラ北部・ウエウエテナンゴ市街からほど近い標高約2,000mの地。スペシャルティコーヒーの名産地ウエウエテナンゴでも、これほど都市部に近い農園は珍しく、しかもこの地域は年間降水量が非常に少ないため、コーヒー栽培には不向きとされてきました。その厳しい環境の中で、フレディとアレハンドロは農園の上部にため池を築き、雨期にわずかに降る雨を丁寧に溜め、敷地全体に灌漑用のホースを張り巡らせることで、乾ききった土地に命を繋げています。木々は長く厳しい乾季に耐えながらも、わずかな雨を待ち望み、全力で実を実らせます。その努力の結晶が、私たちのカップに注がれる一滴一滴のコーヒーなのです。
■ コーヒーの木が教えてくれる「生命力」
乾燥した気候のもとで育つコーヒーの木は、過酷な環境を生き抜くために、限られた養分をすべてタネ＝コーヒーチェリーに凝縮させます。その結果、ロス・アグアカトネスのコーヒーは濃密な甘みと明るい酸、そして透明感のある果実感を併せ持つ、力強くも繊細な味わいを生み出します。高い標高により、ゆっくりと時間をかけて熟すチェリーは、しっかりと引き締まったボディと華やかなアロマを宿します。
■ 世界が認めた品質 ― Cup of Excellence受賞歴
その努力と情熱の結晶は、グアテマラ最高峰のコーヒー品評会「Cup of Excellence（カップ・オブ・エクセレンス）」で何度も高い評価を受けています。
2018年 8位入賞
2019年 13位入賞
2020年 4位入賞
この実績は、ウエウエテナンゴという名産地の中でもトップクラスの品質を誇る証です。
■ サイズ
コーヒー豆200g
■ 農園情報
生産国：グアテマラ
エリア：ウエウエテナンゴ
標高：2000m
品種：ブルボン＆ヴィジャサルチ
精製方法：フリーウォッシュト
生産者：アレハンドロ＆フレディ兄弟
＜フレーバー＞
カシス、ブドウ、プラム
■ お手入れ/取り扱い注意事項
直射日光を避け、涼しい場所での保管をおすすめします。開封後はお早めにお召し上がりください。
■ 発送・注文に関する情報や注意事項
ご注文後、通常3営業日以内に発送いたします。
■ その他の情報や注意事項
コーヒーの風味は、抽出方法や水の温度によって異なりますので、さまざまな淹れ方でぜひお楽しみください。
お問い合わせは、ショップのお問い合わせフォームからお気軽にご連絡ください。あなたのコーヒータイムが、より心豊かなものになりますように。
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