3.コスタリカ/ピエ・サン/浅煎り/300g（豆のまま）

◾️ピエサン農園 レッドカツアイ ホワイトハニー

タラスの名門農園が贈る、果実味とエレガンスを兼ね備えたオールラウンダー。

標高1900m、冷たく乾いた風が吹きつける急峻な斜面に位置するコスタリカ・タラス地方のピエサン農園。
この過酷な自然環境の中で育つコーヒーは、力強くも繊細なキャラクターを備えています。
オーナーのルイスとオスカルが、前オーナーであるピエドラ・サンディ氏の名前を継ぎ、理想のコーヒーを追い求めて営むこの農園は、今や「カップ・オブ・エクセレンス」上位入賞を果たす、品質・実力ともに折り紙付きの存在です。

◾️レッドカツアイ × ホワイトハニー精製

このロットは、レッドカツアイ種を使用したホワイトハニー精製。完熟チェリーを収穫後、果肉除去機（チャンカドーラ）とミューシレージリムーバー（デスムシラヒナドーラ）を用いて、ほぼ完全に果肉を除去。その後、パティオでじっくりと乾燥させます。ホワイトハニーといっても、ウォッシュトに近い仕上がりで、クリーンカップと果実の甘みをバランス良く両立しています。

◾️心を踊らせるフレーバーの浅煎りコーヒー

オレンジ、はちみつ、メープルシロップの香りがまるで楽しいハーモニーのように広がります。口に含むと、さわやかなオレンジの風味が感じられ、次第に優しい甘さが広がります。特別な瞬間を彩る、贅沢な一杯としてお楽しみください。

◾️おすすめの楽しみ方
ドリップで繊細な酸と香りを堪能
アイスコーヒーでも華やかさが活きる


■ サイズ
コーヒー豆300g

■ 農園情報
生産国：コスタリカ
エリア：タラス
標高：1900m
品種：レッドカツアイ
精製方法：ホワイトハニー（機械除去による果肉除去＋天日乾燥）
生産者：ルイス & オスカル

標高の高さが生むキラキラと輝く酸、姿勢正しいエレガンス。
ピエサン農園の一杯は、単なる「美味しいコーヒー」を超えて、心まで満たしてくれる特別な体験をさせてくれます

■ お手入れ/取り扱い注意事項
直射日光を避け、涼しい場所での保管をおすすめします。開封後はお早めにお召し上がりください。

■ 発送・注文に関する情報や注意事項
ご注文後、通常3営業日以内に発送いたします。

■ その他の情報や注意事項
コーヒーの風味は、抽出方法や水の温度によって異なりますので、さまざまな淹れ方でぜひお楽しみください。

お問い合わせは、ショップのお問い合わせフォームからお気軽にご連絡ください。あなたのコーヒータイムが、より心豊かなものになりますように。