19.グアテマラ/トラディショナル /深煎り/300g (豆のまま）

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＜商品の説明＞
グアテマラの名門エル・インヘルト農園のブルボン種とカツアイ種の混合ロット

◾️グアテマラが誇る名門農園「エル・インヘルト」

グアテマラ最高峰のコーヒー農園と称される「エル・インヘルト農園」。その品質の高さは、緻密な区画・品種管理、精度の高い精製技術、そして丁寧な選別作業に支えられています。加えて、コーヒー栽培に理想的なミクロクリマ（微気候）に恵まれた環境が、比類なき一杯を生み出します。農園主アルトゥーロ・アギーレ氏の、品質への妥協なき姿勢は世界中のコーヒー愛好家を魅了し続け、名門としての地位を確固たるものにしています。

◾️世界が認める品質

「カップ・オブ・エクセレンス」では毎年のように上位入賞を果たし、農園独自のプライベートオークション『Reserva del Comendador』も開催。グアテマラ国内にとどまらず、世界でも指折りの名農園として知られています。なお、農園名の「El Injerto（エル・インヘルト）」は、ウエウエテナンゴ地方に自生する果実の名に由来します。スペイン語の「接ぎ木（injerto）」と混同されがちですが、ここでは果実の名称から名付けられたものです。

◾️区画ごとに異なる個性

農園内は多数の区画に分けられ、それぞれに名前が与えられています。区画ごとに異なる品種やシェードツリー（被陰樹）が使われ、ユニークな風味特性が生み出されています。中でもパカマラ種は、2008〜2010年にかけてカップ・オブ・エクセレンスで3年連続1位を獲得。ブルボン種は2009、2010年に連続3位、さらに近年ではゲイシャ種も1位を受賞しています。どの品種を栽培しても、グアテマラ最高レベルの品質が証明されています。

◾️エル・インヘルト・トラディショナル

この「トラディショナル」は、ブルボン種とカツアイ種が混植された区画から収穫されたロット。収穫量が比較的多いため、リーズナブルな価格でエル・インヘルト農園の実力を存分に味わうことができます。農園内を流れる山の湧き水は、精製にも使用され、豆に非常にクリーンな味わいをもたらします。ウォッシュト精製では、発酵後にこの湧き水に漬け込み、洗浄を行うことで水分値が均一に整い、雑味のないクリアな風味が引き出されます。

◾️心を豊かにする一杯のコーヒー

芳醇なミルクチョコレートの香りが漂い、口に含むとアーシーな深みと、ジューシーなピーチのフレーバーが絶妙に広がります。コーヒー初心者から愛好者まで、誰もが楽しめる一品です。どこか懐かしい深煎りであり、飲み口で、ホッと一息つくのにぴったりなコーヒーです。

◾️特徴

野性味あふれる力強い甘みと熟した果実の凝縮感のある甘みがあり、深煎りでありながら、クリアな味で、やみつきになる一品

■ サイズ
コーヒー豆 300g

■ 農園情報
生産国：グアテマラ
エリア：ウエウエテナンゴ
標高：1550m～1650m
品種：ブルボン＆カツアイ
精製方法：フリーウォッシュト
生産者：アルトゥーロ・アギーレ

グアテマラの国内トップクラスの品質を維持していて、Cup of Excellenceにおいては、数えきれないほど1位を獲得している有名な農園

■ お手入れ/取り扱い注意事項
直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

■ 発送・注文に関する情報や注意事項
ご注文後、通常3営業日以内に発送いたします。

■ その他の情報や注意事項
コーヒーの味わいは、抽出方法や水の温度によって変わります。様々なアプローチでお楽しみください。

お問い合わせは、ショップのお問い合わせフォームからお気軽にご連絡ください。あなたのコーヒータイムが、より特別なものになりますように。